腊月开奶茶店的人,大多是想赶在年底前攒第一波客源,选吉日别光看黄历,得结合自己的筹备进度,比如你要是12月中旬才能把设备调试好,就别硬选12月初的日子,不然没做好试营业,开门就露怯,我朋友去年在杭州开奶茶店,腊月选了12月18日,提前三天试营业,把珍珠煮糊、茶底太浓这些问题都改了,开业当天就靠回头客拉了二十多单,选吉日还得避开腊月里的忌开市的日子,比如有些黄历里腊月廿三祭灶日,这天大家都忙着过节,没人逛店,选这天就亏了。
不同地方对腊月吉日的讲究不一样,选的时候得问问本地的长辈,或者看看周边商圈的习惯,北方有些地方讲究腊月逢双的日子,比如腊月初八、腊月十六,觉得双数讨彩,南方有些地方更看重带六带八的日子,比如腊月廿六、腊月廿八,觉得寓意顺顺利利、发发发发,我表姐在成都开奶茶店,去年选了腊月廿八,当天周边小区办年货的人多,她还在店门口摆了小桌子,免费给路过的人尝热奶茶,当天就卖了三百多单,选吉日还要看商圈的活动,要是腊月里商圈有促销活动,就选和商圈活动搭的日子,能蹭到不少流量。
腊月里的客流和平时不一样,学生放寒假、上班族提前休年假,商圈的人流集中在下午和晚上,选吉日最好选在周末,或者腊月里的赶大集的日子,比如有些县城腊月里逢集,逢集的日子人多,选这天开业,能拉不少新客,我同事在县城开奶茶店,去年选了腊月廿二逢集的日子,提前在集上发了五百张优惠券,开业当天不仅集上的人来买,周边小区的人也跟着来,头三天就卖了一千多单,选吉日还要避开腊月里的雨雪天,要是选的日子预报有雨,就改到前一天或者后一天,不然路上的人少,客流就差。
腊月开奶茶店选吉日,不用太纠结黄历上的死规矩,得结合自己的筹备进度、本地的习俗和当天的客流情况,选个自己觉得踏实、能蹭到客源的日子就行,要是实在拿不准,就选腊月里带六带八的周末,或者逢集的日子,再提前发点优惠券,开业当天再给老顾客送个小赠品,基本就能开个好头。